《食用菌生產(chǎn)工》國家職業(yè)技能等級證書報考簡章
《食用菌生產(chǎn)工》國家職業(yè)技能等級證書報考簡章
食用菌生產(chǎn)工是人力資源和社會保障部公布的一種職業(yè)，屬于國家職業(yè)技能等級類工種之一。
食用菌生產(chǎn)工的定義是使用設(shè)施、設(shè)備和工具，制作菌種、菌 袋，培植、采收食用菌產(chǎn)品的人員。
工作內(nèi)容：
1.使用設(shè)備和工具，制作固體母種、 原種、栽培種或液體菌種；
Z.使用冷藏設(shè)施和器具，保藏母種、 原種和栽培種；
3.操攪拌、蒸煮設(shè)備，粉碎、配制 培養(yǎng)料，常壓或高壓蒸料滅菌；
4.使用裝填、打孔設(shè)備或手工，制作 菌袋、包、瓶等培養(yǎng)基；
5.操作接種機或手工，接種菌種，送 至培養(yǎng)發(fā)菌；
6.使用自動或人工控制設(shè)施，調(diào)控棚 室溫濕度、光線和氧氣等，培養(yǎng)出菇；
7.使用噴、注等裝置，調(diào)節(jié)培養(yǎng)基水 分、施藥；
8.使用機具或人工，采摘子實體；
9.使用機械或人工，保鮮、烘干、加 工產(chǎn)品；
10.修建棚室，維護保養(yǎng)栽培、加工 設(shè)施。
職業(yè)技能等級：
本職業(yè)共設(shè)五個等級，分別為:五級/初級四級/中級工、三級/高級工、二級/技師、一級/高級技師。
申報條件：
初級(具備以下條件之一者)
(1)經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(2)在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上。
(3)本職業(yè)學徒期滿。
中級(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(2)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上(3)連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。
(4)取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書。
高級(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)
培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(2)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上
(3)取得高級技工學�；蚪�(jīng)勞動保障行政部門審核認定的，以高級技能為培養(yǎng)目標的高等職業(yè)學校本職業(yè)(專業(yè))證書。
(4)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，并連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
技師(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(2)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。
(3)高級技工學校本職業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年。
鑒定方式：
鑒定方式包括:理論知識考試、技能考核以及綜合評審。
理論知識考試以筆試、機考等方式為主，主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應(yīng)掌握的基本要求和相關(guān)知識要求: 技能考核主要采用現(xiàn)場操作， 主要考核從業(yè)人員 從事本職業(yè)應(yīng)具備的技能水平;綜合評審主要針對技師和高級技師，通常采取審閱申報材料、答辯等方式進行全面評議和審查。
理論知識考試、技能考核和綜合評審均采用百分制，成績皆達 60分(含) 以上者皆為合格。
鑒定時間 ：
理論知識考試時間不少于90min;
技能操作考核時間:
五級/初級工不少于120min;
四級/中級工不少于180min;
三級/高級工不少于240min;
二級/技師不少于300min;
一級/高級技師不少于240min;
綜合評審時間不少于15min。
