昆明市五華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織食品安全培訓(xùn)
為進(jìn)一步壓實(shí)食品安全責(zé)任，筑牢食品安全防線，全力守護(hù)好群眾“舌尖上的安全”。1月15日下午，區(qū)食安辦聯(lián)動(dòng)普吉街道組織召開2024年食品安全工作培訓(xùn)會(huì)，普吉市場(chǎng)監(jiān)管所、經(jīng)濟(jì)綜合服務(wù)中心、9個(gè)社區(qū)食品安全工作分管領(lǐng)導(dǎo)及專干、各村小組長，轄區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)、大型商超、部分食品加工企業(yè)、農(nóng)村客堂負(fù)責(zé)人共40余人參加培訓(xùn)。
培訓(xùn)中，結(jié)合普吉街道集貿(mào)市場(chǎng)多、客堂情況復(fù)雜等情況，重點(diǎn)講解散裝白酒、草烏、附子、東北油豆、四季豆等食品安全知識(shí)。重點(diǎn)就如何開展食品安全檢查工作，在檢查中注意事項(xiàng)和側(cè)重點(diǎn)，如何增強(qiáng)食物中毒防范意識(shí)，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生進(jìn)行講解。同時(shí)針對(duì)轄區(qū)內(nèi)集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村客堂食品安全管控，環(huán)境衛(wèi)生等提出了具體要求，并指出各社區(qū)要關(guān)注轄區(qū)內(nèi)大型餐飲配送中心情況，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”制度。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)一是要求認(rèn)真貫徹落實(shí)好上級(jí)食品安全工作的要求。各級(jí)食品安全責(zé)任人切實(shí)落實(shí)好監(jiān)督責(zé)任，建立健全食品安全工作管理機(jī)構(gòu)和管理制度。加大食品安全宣傳力度，并不定期地對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行抽查檢查，守好食品安全的防線。
二是要求食品加工、經(jīng)營企業(yè)切實(shí)做好誠信經(jīng)營，確保經(jīng)營企業(yè)不發(fā)生食品中毒的事件。
三是要求大家同心協(xié)力，做好2024年食品安全工作，根據(jù)自身職能履職盡責(zé)，確保轄區(qū)不發(fā)生食品安全事故。
本次培訓(xùn)會(huì)進(jìn)一步明確了轄區(qū)食品安全工作措施，檢查辦法和安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查要點(diǎn)，落實(shí)了“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制，為2024年轄區(qū)食品安全工作夯實(shí)了基礎(chǔ)。
