2023年孟連縣茶藝師資格證在哪里報(bào)名?
《茶藝師》云南省國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)培訓(xùn)報(bào)名流程
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。
國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部于2006年出臺(tái)《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》,凡是從事相關(guān)職業(yè)的人員都需參加茶藝師資格考試與鑒定,取得相應(yīng)資格后方可上崗。因而茶藝師職業(yè)資格證書(shū)逐步成為就業(yè)通行證,國(guó)家職業(yè)技能鑒定的應(yīng)試人數(shù)也因此而日益攀升。
本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí),分別為初級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格五級(jí))、中級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))、高級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))、技師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))、高級(jí)技師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí))
茶藝師資格考試報(bào)名條件
(一)茶藝師 國(guó)家資格五級(jí):1、經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。2、在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上。
(二)茶藝師 國(guó)家資格四級(jí):1、取得本職業(yè)初級(jí)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。2、取得本職業(yè)初級(jí)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。3、取得經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核認(rèn)定的,以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書(shū)。
(三)高級(jí)茶藝師 國(guó)家資格三級(jí):1、取得本職業(yè)中級(jí)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。2、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。3、取得高級(jí)技工學(xué);蚪(jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核認(rèn)證的,以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書(shū)。4、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)的大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
(四)技師茶藝師 國(guó)家資格二級(jí):1、取得本職業(yè)高級(jí)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。2、取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。3、高級(jí)技工學(xué)校本專業(yè)畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作滿3年。
(五)高級(jí)技師茶藝師 國(guó)家資格一級(jí):1、取得本職業(yè)技師資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)高級(jí)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。2、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
茶藝師-職業(yè)技能考試練習(xí)題
1、(判斷題)道德,是調(diào)整人們之間以及個(gè)人與社會(huì)之間各種關(guān)系的行為規(guī)范準(zhǔn)則。
參考答案:錯(cuò)誤
2、(判斷題)南美的茶葉品類主要是紅茶和少量的烏龍茶,南美人的飲茶習(xí)俗,與北美、歐洲人大同小異。
參考答案:錯(cuò)誤
3、(判斷題)所有的龍井茶均可命為西湖龍井。
參考答案:錯(cuò)誤
4、(判斷題)茶葉的保存應(yīng)注意溫度的控制,溫度越高茶葉品質(zhì)的變化越快。
參考答案:正確
5、(判斷題)紫砂壺的干燥收縮率小,燒成溫度范圍較窄,生坯強(qiáng)度大,燒成變形率低。
參考答案:錯(cuò)誤
6、(判斷題)沖泡的技法常常是茶藝動(dòng)作中最有觀賞性的動(dòng)作,優(yōu)美的沖泡動(dòng)作往往讓人感到美不勝收。
參考答案:正確
7、(判斷題)法國(guó)最早進(jìn)口的茶葉是中國(guó)的綠茶,以后烏龍茶、紅茶、花茶等相繼輸入。
參考答案:正確
8、(判斷題)蒸餾水萃取的茶湯沉淀雖少,但滋味不甘醇。
參考答案:錯(cuò)誤
9、(判斷題)茶藝的六要素之器具美主要選配器具美不用考慮與茶葉沖泡有關(guān)的因素。
參考答案:錯(cuò)誤
10、(判斷題)品飲花茶中的口品,即品味。品飲時(shí),讓茶湯在口中稍停留,感受齒頰留香,精神愉悅。
參考答案:正確
11、(判斷題)宋代丞相晏殊形容當(dāng)時(shí)龍鳳團(tuán)茶的形狀之美為“天上小團(tuán)月”。
參考答案:錯(cuò)誤
12、(判斷題)在茶文化旅游開(kāi)發(fā)中,宜建由解渴功能上升到文化層次的高雅茶樓,木房茶屋等,典雅素樸,別具風(fēng)韻。
參考答案:正確
13、(判斷題)食品衛(wèi)生法規(guī)定,食品應(yīng)當(dāng)無(wú)毒、無(wú)害,對(duì)營(yíng)養(yǎng)無(wú)要求,具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀。
參考答案:錯(cuò)誤
14、(判斷題)關(guān)于茶藝館經(jīng)營(yíng)應(yīng)誠(chéng)實(shí)信用,產(chǎn)品明碼標(biāo)價(jià)。
參考答案:正確
15、(判斷題)茶樹(shù)生長(zhǎng)的生物學(xué)最低臨界溫度為-15~17℃。
參考答案:錯(cuò)誤
16、(判斷題)武夷山大紅袍為武夷巖茶四大名叢之首,素有“茶中之王”的美譽(yù)。
參考答案:正確
17、(判斷題)福建三大功夫紅茶包括:正山小種、政和工夫紅茶和坦洋工夫紅茶。
參考答案:錯(cuò)誤
18、(判斷題)日本人禁忌綠色,認(rèn)為綠色不吉利。
參考答案:正確
19、(判斷題)日本人禁荷花圖案,茶藝服務(wù)時(shí)不要使用。
參考答案:正確
20、(判斷題)肯尼亞人民喝茶深受英國(guó)統(tǒng)治時(shí)期的影響,主要飲紅碎茶,也有喝下午茶的。
參考答案:正確
21、(判斷題)茶葉保存應(yīng)注意水分的控制,當(dāng)其水分含量超過(guò)3%時(shí),就會(huì)加速茶葉的變質(zhì)。
參考答案:錯(cuò)誤
22、(判斷題)茶葉中的茶多酚物質(zhì)主要由兒茶素、黃酮類化合物、花青素和酚酸類組成。
參考答案:正確
23、(判斷題)形似瓜子的單片,色澤綠中帶霜(寶綠)是六安瓜片的品質(zhì)特點(diǎn)。
參考答案:正確
24、(判斷題)高血糖,高血壓、高血脂患者飲茶時(shí)可煎煮飲用、或選擇咖啡堿較少的茶葉。
參考答案:正確
25、(判斷題)芽頭肥壯,緊實(shí)挺直,芽身金黃,滿披白毫是廬山云霧茶的主要品質(zhì)特征。
參考答案:錯(cuò)誤
26、(判斷題)對(duì)于茶藝從業(yè)人員而言,熱愛(ài)茶藝工作首先是一個(gè)道德認(rèn)識(shí)問(wèn)題。
參考答案:正確
27、(判斷題)生活型茶藝與營(yíng)業(yè)型茶藝一樣對(duì)茶湯的質(zhì)量要求較高。
參考答案:正確
28、(判斷題)韓國(guó)的茶禮分為煮茶法和點(diǎn)茶法,其中煮茶法是把茶葉放入石鍋里熬煮,然后舀到碗里喝。
參考答案:正確
29、(判斷題)茶藝人員在待機(jī)接待時(shí),要注意嚴(yán)格遵守有關(guān)的禮儀規(guī)范,一是站立到位,二是善于觀察,三是適時(shí)推介。
參考答案:錯(cuò)誤
30、(判斷題)在導(dǎo)購(gòu)、推銷中使顧客充分了解茶藝服務(wù)的獨(dú)特哲理,這一點(diǎn)往往能使人激發(fā)起對(duì)茶葉商品的興趣。
參考答案:正確
31、(判斷題)從業(yè)人員必需有豐富的業(yè)務(wù)水平和高超的表演技能。
參考答案:錯(cuò)誤
32、(判斷題)軟水中含有其它溶質(zhì)少,茶葉中有效成分的溶解度就高,口味較濃。因此,以軟水泡茶,湯色明亮,香味俱佳。
參考答案:正確
33、(判斷題)世界上第一部茶葉專著共分五卷十章。
參考答案:錯(cuò)誤
34、(判斷題)調(diào)飲法,即在茶湯中加入各種配料,以佐湯味的一種飲用方法。
參考答案:正確
35、(判斷題)茶藝人員在對(duì)顧客送別時(shí),要對(duì)自己的工作善始善終,可以只對(duì)購(gòu)買的顧客著重送別。
參考答案:錯(cuò)誤
36、(判斷題)平和白芽奇蘭的香氣清高持久,蘭花香味濃郁。
參考答案:正確
37、(判斷題)展覽會(huì)選擇場(chǎng)地師不應(yīng)選擇交通擁擠,無(wú)停車場(chǎng)所的地方。
參考答案:正確
38、(判斷題)新加坡特有的“長(zhǎng)茶”已成為觀光客人十分欣賞的一種民族表演藝術(shù)。
參考答案:正確
39、(判斷題)調(diào)飲紅茶時(shí)可根據(jù)自己的喜好隨意添加調(diào)料。
參考答案:錯(cuò)誤
40、(判斷題)冠心病患者需酌情用茶,宜少飲茶、飲淡茶、甚至不飲茶。
參考答案:正確
41、(判斷題)毛里塔尼亞通常一天喝三次茶,每次喝三杯,所以毛里塔尼亞的茶葉消耗量很大。
參考答案:正確
42、(判斷題)低山茶比高山茶更耐沖泡。
參考答案:錯(cuò)誤
43、(判斷題)在茶湯中加入1mg/L以上的鉛時(shí),味澀有毒。
參考答案:正確
44、(判斷題)茶藝館提供的茶點(diǎn)和茶品,須根據(jù)各個(gè)季節(jié)的四季節(jié)特點(diǎn)而有所改變。
參考答案:正確
45、(判斷題)茶藝人員在接待時(shí),拿遞物品時(shí),應(yīng)該輕拿輕放,可以由顧客自己拿放。
參考答案:錯(cuò)誤
46、(判斷題)茶色素包括茶黃素、茶紅素、茶褐素等,其藥效作用與茶多酚相似,有調(diào)節(jié)血脂、抗凝、促纖溶、增強(qiáng)免疫、抗腫瘤等作用。
參考答案:正確
47、(判斷題)宗教茶藝特別講究禮儀,氣氛莊嚴(yán)肅穆,茶具古樸典雅,以“天人合一”、“茶禪一味”為宗旨,強(qiáng)調(diào)修身養(yǎng)性或以茶釋道。
參考答案:正確
48、(判斷題)武夷巖當(dāng)中最著名的茶是大紅袍茶。
參考答案:正確
49、(判斷題)養(yǎng)生型茶藝一定要用花草茶作為沖泡的原料。
參考答案:錯(cuò)誤
50、(判斷題)龍井茶藝中,“春波展旗槍”指的是泡茶。
參考答案:錯(cuò)誤