2023年大理市茶藝師資格證在哪里報(bào)名?
《茶藝師》云南省國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)培訓(xùn)報(bào)名流程
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。
國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部于2006年出臺(tái)《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》,凡是從事相關(guān)職業(yè)的人員都需參加茶藝師資格考試與鑒定,取得相應(yīng)資格后方可上崗。因而茶藝師職業(yè)資格證書(shū)逐步成為就業(yè)通行證,國(guó)家職業(yè)技能鑒定的應(yīng)試人數(shù)也因此而日益攀升。
本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí),分別為初級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格五級(jí))、中級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))、高級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))、技師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))、高級(jí)技師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí))
茶藝師資格考試報(bào)名條件
(一)茶藝師 國(guó)家資格五級(jí):1、經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。2、在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上。
(二)茶藝師 國(guó)家資格四級(jí):1、取得本職業(yè)初級(jí)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。2、取得本職業(yè)初級(jí)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。3、取得經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門(mén)審核認(rèn)定的,以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書(shū)。
(三)高級(jí)茶藝師 國(guó)家資格三級(jí):1、取得本職業(yè)中級(jí)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。2、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。3、取得高級(jí)技工學(xué);蚪(jīng)勞動(dòng)保障行政部門(mén)審核認(rèn)證的,以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書(shū)。4、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)的大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
(四)技師茶藝師 國(guó)家資格二級(jí):1、取得本職業(yè)高級(jí)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。2、取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。3、高級(jí)技工學(xué)校本專業(yè)畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作滿3年。
(五)高級(jí)技師茶藝師 國(guó)家資格一級(jí):1、取得本職業(yè)技師資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)高級(jí)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。2、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
茶藝師-職業(yè)技能考試練習(xí)題
1、(判斷題)調(diào)飲法,即在茶湯中加入各種配料,以佐湯味的一種飲用方法。
參考答案:正確
2、(判斷題)茶藝師是每個(gè)茶藝館的主體,承擔(dān)了茶藝館的絕大部分工作及職責(zé)。
參考答案:正確
3、(判斷題)展銷(xiāo)會(huì)是大型綜合性公共關(guān)系活動(dòng),應(yīng)對(duì)展銷(xiāo)會(huì)的投入、產(chǎn)出、算一筆帳,才不至于盲目上馬起不到應(yīng)有的作用。
參考答案:正確
4、(判斷題)展覽會(huì)要進(jìn)行一定的經(jīng)費(fèi)計(jì)劃、預(yù)算,費(fèi)用開(kāi)支包括場(chǎng)地使用費(fèi)、設(shè)計(jì)建造費(fèi)等。
參考答案:正確
5、(判斷題)茶藝人員在對(duì)顧客購(gòu)買(mǎi)時(shí),進(jìn)行推薦時(shí),要注意掌握科學(xué)的方法,協(xié)助挑選、補(bǔ)充說(shuō)明等。
參考答案:正確
6、(判斷題)現(xiàn)代日本茶道,標(biāo)準(zhǔn)的茶室面積為六張半榻榻米,一次茶事的客人最多七人。
參考答案:錯(cuò)誤
7、(判斷題)茶藝人員在對(duì)商品、服務(wù)介紹時(shí),應(yīng)觀察顧客心里,讓顧客自然而然地決斷,千萬(wàn)不要強(qiáng)拉硬賣(mài)。
參考答案:正確
8、(判斷題)飲茶時(shí)出現(xiàn)頭暈等“茶醉”現(xiàn)象可以喝一碗糖水或吃點(diǎn)含糖茶食品。
參考答案:正確
9、(判斷題)我國(guó)第一部專門(mén)論品茶用水的著作是張又新《煎茶水記》。
參考答案:正確
10、(判斷題)在宮廷茶藝中,煮茶之前若沒(méi)有炙茶,則不易于將餅茶碾成末,這樣煮出的茶是不香的。
參考答案:正確
11、(判斷題)泡茶用PH值小于7以及非鹽堿地地區(qū)的地表水為好。
參考答案:錯(cuò)誤
12、(判斷題)開(kāi)發(fā)茶文化旅游,應(yīng)著重保護(hù)當(dāng)?shù)氐娜宋木坝^,并結(jié)合當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗,開(kāi)發(fā)出特色旅游路線。
參考答案:正確
13、(判斷題)窨制花茶可選用玫瑰花、茉莉花、玳玳花、玉蘭花。
參考答案:正確
14、(判斷題)根據(jù)交往通道的性質(zhì),可將交往分為單向交往和雙向交往。單向交往指信息的傳遞是單向的,如談話等。
參考答案:錯(cuò)誤
15、(判斷題)茶藝的六要素之器具美主要選配器具美不用考慮與茶葉沖泡有關(guān)的因素。
參考答案:錯(cuò)誤
16、(判斷題)泡茶水溫的高低和用茶數(shù)量的多少,也影響沖泡時(shí)間的長(zhǎng)短。
參考答案:正確
17、(判斷題)調(diào)飲紅茶根據(jù)調(diào)料的不同主要有牛奶紅茶、檸檬紅茶和冰紅茶。
參考答案:錯(cuò)誤
18、(判斷題)白茶沖泡約3分鐘后,茶湯呈橙黃色或杏黃色,即可品飲。
參考答案:錯(cuò)誤
19、(判斷題)趵突泉得名“天下第一泉”,相傳是乾隆皇帝游趵突泉時(shí)賜封的。
參考答案:正確
20、(判斷題)原則,就是人們活動(dòng)的根本準(zhǔn)則;規(guī)范,就是人們言論、行動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn)。
參考答案:正確
21、(判斷題)茶點(diǎn)大致可分為干果類、糖果類、西點(diǎn)類和中式點(diǎn)心類。
參考答案:錯(cuò)誤
22、(判斷題)品飲綠茶可補(bǔ)充豐富的維生素C,具有較強(qiáng)的收斂性、刺激性較強(qiáng),不適合胃冷人士品飲。
參考答案:正確
23、(判斷題)韓國(guó)的茶禮分為煮茶法和點(diǎn)茶法,其中煮茶法是把茶葉放入石鍋里熬煮,然后舀到碗里喝。
參考答案:正確
24、(判斷題)茶葉標(biāo)準(zhǔn)中代碼為DB的是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
參考答案:錯(cuò)誤
25、(判斷題)宋代鈞瓷素?zé)龈G后直接施釉彩。
參考答案:錯(cuò)誤
26、(判斷題)茶藝人員在接待時(shí),拿遞物品時(shí),切勿粗枝大葉,重手重腳,亂仍亂放。
參考答案:正確
27、(判斷題)斗茶的一般程序是:灸茶→碾茶→羅篩→候湯→熁盞→點(diǎn)茶→評(píng)比。
參考答案:正確
28、(判斷題)黃茶是在高溫干熱條件下,形成黃色物質(zhì)的。
參考答案:錯(cuò)誤
29、(判斷題)茶藝人員對(duì)所銷(xiāo)售的商品,需掌握其要領(lǐng):要做“一懂”、“四會(huì)”、“八知道”。
參考答案:正確
30、(判斷題)茶的應(yīng)用過(guò)程,可以分為三個(gè)階段:藥用、食用和飲用。
參考答案:正確
31、(判斷題)茶葉的保存應(yīng)注意氧氣的控制,茶中脂肪類物質(zhì)的氧化、維生素B的氧化等都和氧氣有關(guān)。
參考答案:錯(cuò)誤
32、(判斷題)對(duì)于臺(tái)、港、澳同胞禮儀接待時(shí),過(guò)年可以說(shuō)“恭喜發(fā)財(cái)”“萬(wàn)事如意”。
參考答案:正確
33、(判斷題)茶樹(shù)生長(zhǎng)最高臨界溫度為45℃。
參考答案:正確
34、(判斷題)罐罐茶是甘肅部分山區(qū),陜西部分地區(qū)的漢族傳統(tǒng)茶點(diǎn)飲食。
參考答案:正確
35、(判斷題)茶葉中的兒茶素是茶多酚的重要組成成分,其含量約占茶多酚總量的30%。
參考答案:正確
36、(判斷題)“黃片”和“象牙色”是特級(jí)黃山毛峰區(qū)別其他毛峰的主要品質(zhì)特征。
參考答案:正確
37、(判斷題)茶的滋味美中的“鮮”指品茶人的心理感受到舒適、美妙、有活力。
參考答案:錯(cuò)誤
38、(判斷題)展覽會(huì)無(wú)需進(jìn)行經(jīng)費(fèi)計(jì)劃、預(yù)算,只要合理把控,合理安排就可以。
參考答案:錯(cuò)誤
39、(判斷題)品飲綠茶時(shí),“二開(kāi)茶”茶湯最濃,這時(shí)應(yīng)注意引導(dǎo)客人去體會(huì)舌底涌泉、齒頰留香、滿口回甘、身心舒暢的妙趣。
參考答案:正確
40、(判斷題)日本的茶道,抹茶道和煎茶道無(wú)相當(dāng)大的差距,只是區(qū)別于出現(xiàn)的時(shí)間早晚。
參考答案:錯(cuò)誤
41、(判斷題)茶葉沖泡時(shí),投茶量的多少因人而異,因個(gè)人飲茶習(xí)慣等而定。
參考答案:正確
42、(判斷題)茶藝表演的背景音樂(lè)一般選用純音樂(lè),健康抒情的流行曲也可以選用。
參考答案:正確
43、(判斷題)對(duì)從業(yè)人員來(lái)說(shuō),刻苦鉆研、精益求精是一種必然的要求。
參考答案:正確
44、(判斷題)當(dāng)?shù)販貫?~10℃時(shí),茶樹(shù)根系生長(zhǎng)開(kāi)始加強(qiáng)。
參考答案:正確
45、(判斷題)茶樹(shù)生長(zhǎng)的生物學(xué)最低臨界溫度為-15~17℃。
參考答案:錯(cuò)誤
46、(判斷題)陸羽認(rèn)為只要汲取清潔的活水井中的水來(lái)沏茶,同樣能取得好效果。
參考答案:正確
47、(判斷題)茶藝服務(wù)人員在接待國(guó)外賓客時(shí),要以“民間外交官”的姿態(tài)出現(xiàn),特別要注意維護(hù)國(guó)格和人格,維護(hù)好國(guó)家的形象。
參考答案:正確
48、(判斷題)歷史上第一位留下名字的壺藝家,其代表作是南瓜壺。
參考答案:錯(cuò)誤
49、(判斷題)形似瓜子的單片,色澤綠中帶霜(寶綠)是六安瓜片的品質(zhì)特點(diǎn)。
參考答案:正確
50、(判斷題)武夷巖當(dāng)中最著名的茶是大紅袍茶。
參考答案:正確